Tym co wyróżnia The Balvenie wśród szkockich, słynnych trunków tego rodzaju to słodki smak który zawdzięcza mieszance orzechów, cynamonu, wanilli, oraz miodu. Przez 12 lat leżakuje w dwóch rodzajach beczek- dębowej po whisky, oraz po oryginalnej cherry.
Zaproszeni goście na kolacji mogli smakować następujących pozycji:
* Balvenie 12 YO Doublewood - dobrze ułożona pałna aromatów rodzynek, miodu, a także winogron, wiśni i wanilli. W smaku wyczuć można wanilię, maliny i orzechy w towarzystwie ciasta biszkoptowego.
* Balvenie 14YO - Week of peat- whisky stworzona w słodkim amerykańskim dębie z wyraźnym ziemisto torfowy aromat- uwielbiany przez miłośników whisky z Isly.
* Balvenie 16 yo French Oak- to najbardziej kremowa wersja Balvenie, odpoczywała 16 lat we francuskim dębie.
